黄牛肝菌雅乐鲜云南野生菌2

黄牛肝菌，菌类的一种，现已广泛食用，具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。别名黄赖头、老虎头，菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体最为壮硕，口味香甜，“妇女之友”。

以个头大而著称，菌体肥大，子实体散生。菌盖初中凸，后平展，表面干燥，微具绒质，近光滑，后期多皱折而微开裂，红褐色、黄褐色及橘红褐色。菌肉黄色，伤后不变色。菌管短，管孔圆形至多角形，淡黄色。菌柄棒状，基部微呈臼状，具纵长条纹，柄基有白色绒毛状菌丝。孢子长椭圆形、长梭形，淡黄绿色或近透明。