发布昆明厨师信息
关闭微信号码
微信号:
微信扫以上二维码 或 手工输入以上微信号加我
一定要告诉我【从起点8看到的】否则拒绝
当前位置:昆明起点8分类信息网 > 昆明教育培训 > 昆明职业培训 > 昆明厨师
信息内容

顶正小吃培训学校全国连锁,目前有15家都在省会地区,坚实的技术教学理念,专业的客服服务意识,学校小吃项目有200多种,详情请咨询,咨询热线:183.1383.0616
 
破酥包子之所以能够破酥,还是有其内在因由的。首先从做包子皮的面粉看,赖八使用的是低筋的精白面粉,经过发酵、兑碱、揉匀、擀成面皮和抹上猪油等工序,形成一个油层。然后再包成结构简单的包子。

破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,再注入湿淀粉勾芡,更后倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。

这种包子蒸制时很讲究火候,要用旺火猛催,一气呵成。这样蒸出来的包子饱满洁白,收口微开,香气四溢。吃到嘴里油而不腻,柔软松酥,满口盈香,给人一种不咀嚼就有融化之感。成品选料认真,制作精细,馅心考究,层次分明,柔软酥松,甜咸适宜。油而不腻。
 

顶正小吃培训学校是签订正规合同一式两份,店面选址、装修,设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助,开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习,让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术,让您完成创业的梦想,我们会给您更好的服务更专业的技术,服务好您就是我们的宗旨!
联系人:小浩老师
手机号码是183.1383.0616
QQ        1312.23.8431
网站  http://www.kmdzpx.com/
昆明市五华区龙泉路9号7层 (小菜园立交桥旁)

本文链接地址:https://km.qd8.com/cspeixun/131882.html
联系我时请一定要说明是在【起点8  www.qd8.com】看到的,谢谢!



昆明教育培训网
ICP备案|苏公网安备32120202010079号
   起点8版权说明
 起点8分类信息网360认证图标
最新发布

VIP免
广告

VIP会员部分特权简介

独享:信息内容页纯净无任何同行广告及同行信息

即时:秒级别第一时间自动推送到百度收录率大增

代发:解决懒人嫌麻烦、没时间发、不会发的难题

全面:赠送行业文字及图片置顶大大增强推广效果

负责:赠送“起点通”官方网站,并接入百度熊掌号

更多VIP特权请进入会员中心查看>>>

在线
客服

客服QQ:588181

客服QQ:588181


电话:0523-86867111
工作时间:周1—周6   (早9—晚6)

关注
微信


关注官方微信